何为“普洱茶”

普洱茶伴随着几千年历史的发展，从前的普洱茶是在哪里产生并在哪里生根展开，对于它的过往，我兴致勃勃想要与大伙了解更多。

一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。

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