· 如何操作北港毛尖制作的锅炒工序

北港毛尖的制作过程要求非常严格，每一道工序都要严格按照的茶叶制作程序来操作。锅炒和锅揉是北港毛尖制作过程中一道非常重要的工序，锅炒主要起杀青作用。具体如何操作…

· 北港毛尖的工艺品质

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，…

· 北港毛尖的制作工艺

北港毛尖在清代乾隆年间已有名气，由岳阳市茶叶公司生产的北港毛尖，于1964年被评为湖南省优质名茶。 北港毛尖一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶…