制作工艺 > 水仙
- 推荐文章
-
- [2012-02-13]
凤凰水仙的采摘标准及初制工艺 - [2012-01-10]水仙茶的加工注意要点
- [2012-02-16]
凤凰水仙烘焙采用慢火薄烘 - [2012-02-16]炒青凤凰水仙应注意的原则
- [2012-02-16]凤凰水仙的做青是什么样的
- [2012-02-16]凤凰水仙萎凋包括哪些工序
- [2012-02-13]
- 热门文章
-
- [2012-01-10]水仙茶的加工注意要点
- [2012-02-13]凤凰水仙的采摘标准及初制工艺
- [2012-02-16]炒青凤凰水仙应注意的原则
- [2012-02-16]凤凰水仙烘焙采用慢火薄烘
- [2012-02-16]凤凰水仙萎凋包括哪些工序
- [2012-02-16]凤凰水仙的做青是什么样的
- [2012-01-10]
- 最新文章
-
从树上采下的鲜茶叶在经历了萎凋、做青、炒、揉捻、四道工序后，便进入了第五道工序：烘焙。一般来说，烘培水仙茶的烘焙都是采用慢火薄烘，凤凰水仙也不例外。 …
凤凰水仙茶鲜叶要求是中开面的驻芽二三叶，其工艺有萎凋、做青、炒、揉捻、烘焙等五道工序。在五道程序中，炒青目的是通过高温破坏叶子酸的活性，中止氧化作用，利于保持…
香气浓厚持久，滋味浓爽甘醇，汤色清明，叶底青叶红镶边，凤凰水仙不仅外形碧人，口感也十分出众。你知道在制作凤凰水仙过程中很重要的做青环节是什么样的吗？ …
凤凰水仙茶主要是产于广东潮安、饶平等地，近几年英德茶区也陆续有出产。外形条索卷曲紧结肥壮，色泽青褐乌润的凤凰水仙茶品质特征醇厚，让茶客们爱不释手。你知道凤凰水…
凤凰水仙的采摘要求，是非常严谨精巧的，不仅要求鲜叶要有一定成熟度，按适中一片片采摘， 同时要严恪“阳光太耀不采、清晨不采、沾雨水不采”三诀。 …
水仙茶具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，这些都因为其制作讲究，极具灵活性、艺术性。 水仙茶制作工艺要求：鲜叶-萎凋（两晒两晾）-做青（摇青…