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云南生熟普洱茶

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作者: 云南吉兴号普洱茶厂家 来源: http://www.i-tea.cn/ 发布日期:2021-10-08 13:54:54 浏览次数: 50
信息摘要:
云南冰岛老寨小树普洱熟茶产地位于云南冰岛,云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山
云南冰岛老寨小树普洱熟茶饼
云南冰岛老寨小树普洱熟茶饼

产地介绍:
 
  云南冰岛老寨小树普洱熟茶产地位于云南冰岛,云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
 
  冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
 
口感特点:
 
  云南冰岛老寨小树普洱熟茶,甜感清凉,口水直流的凉甜花蜜香茶汤入口便能感受到的厚重细腻的水路优雅的香气。无一不展示出了易武高杆的品质,在茶香之中带有一丝清凉感,山野气息十足,这是矮化古树所不能及的,重闷之后苦重涩轻,苦味化的很快随之而来的是持久而猛烈的回甘生津。
 
  云南冰岛老寨小树普洱熟茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。
 
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