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吉兴号普洱茶教您从树形区分不同的树茶

作者: 云南吉兴号普洱茶厂家 来源: http://www.i-tea.cn/ 发布日期:2021-10-15 03:59:37 浏览次数: 90
信息摘要:
吉兴号普洱茶教您从树形区分不同的树茶!普洱茶古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。那古茶树有
  普洱茶古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。那古茶树有这么多种类我们该如何辨别呢?接下来云南吉兴号普洱茶小编就来给大家介绍一下如何区分不同的普洱茶古茶树!
吉兴号普洱茶教您从树形区分不同的树茶
一、千年野生古普洱茶
 
  原始雨林中野生的古普洱茶树,一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、树龄千年以上,极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16 对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9 对之间)完全不同。持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。
 
二、大普洱茶
 
  滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m 以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大普洱茶树,大普洱茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下,大普洱茶树胸径 30~50cm,胸围 100~160cm,树高 5~15m 左右,树龄多在500~1000 年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。
 
三、原生态古普洱茶
 
  大多胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉 9~16 对之 间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。
吉兴号普洱茶教您从树形区分不同的树茶
四、生态古普洱茶
 
  大多胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古普洱茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在 9~16 对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
 
五、老普洱茶
 
  种植于1912-1949 民国年间,多数茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100 年,不够100 年。所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16 对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。
 
六、小普洱茶
 
  1949-1976 年间种植的茶树,树龄 35~60 年之间,多数植株树高 80~120cm,每亩约 1500~2000 株。所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。
 
七、台地普洱茶
 
  1976 年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高 60~90cm,每亩约2000~3000 株。所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。
吉兴号普洱茶教您从树形区分不同的树茶
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